祇園祭にちなんだ和菓子色々

昨日の土用の丑の日・・・近所のスーパーが店頭で蒲焼き実演販売を行っていた・・・。
恐ろしいことにその香ばしい香りが我が家まで匂ってきた・・・
美味しそうだった・・・。
中国産打撃で鰻も売れないから、売る側も必死なり・・・。

いつぞやの高島屋地下にて・・・

長久堂の遠囃子と本家玉壽軒の檜扇。

薄い水色が涼を誘いますなぁ～。八坂さんのマーク入り。

檜扇は祇園祭の時に鉾町の家々で飾る花なんだそうで。
オレンジ色がパッション！ってな感じで元気でそうです。

他にも祇園祭にちなんだ和菓子は沢山出てました。
饅頭とか調布とか焼き印系のものも多かったっす。

こちら長久堂本店のディスプレー、お菓子でできた鉾♪

こちら大丸に出張販売に来てた中村軒のゆず餡上用饅頭。
長刀鉾の焼印と赤い屋根が印象的っす。

亀屋良長　祇園祭　麩煎餅に５種類の餡が挟まれてます。
でもうち２つはもみじ・・・ちょっとがっかり。

錦市場にある麩嘉。
こちらも黒主山のような食べられる麩粽を出してました。
味は３種５本、ノーマル・ニッキ・青海苔味だったかな。それぞれ中に漉し餡が入ってました。

パッケージもいい感じです。

七夕の和菓子 亀末廣「乞巧奠」

亀末廣さんの七夕和菓子、「乞巧奠（きこうでん）」なり～ん。
奮発の３５００円Σ（￣皿￣;）　（値上げの波はこちらにも・・・涙）

ということでこちら、6月いっぱい予約受付中でし。
毎年受取りは7月6日と7日の両日だけど、こちら日曜定休。
じゃ、今年はどうなんの？と思ったら、特別営業中とのこと。
ってことで日曜受け取りに。

さっそくお店へ伺い、家にて解体（笑）
亀イラストかわええよ♪

「乞巧奠（きこうでん）」

中国の五節句の１つ、七夕祭・棚機祭が伝承。
元禄から民間行事として盛んになったそうな。

7月7日の夜、年に１度天の川デートをする牽牛・織姫を祀り、女子が手芸に巧みになることを乞い祈る祭事を乞巧奠（きこうでん）というそうな。

神社の七夕祭ではよく絹糸と織機が供えられてますもんね・・・

木の器に菓子が盛られております。中々雅ですな。

左から順番に・・・
天の川（道明寺）・願いの糸（葛）

索餅（求肥）・願いの糸を紐解いたところ

梶の葉（こなし）・ありの実（薯蕷）

鞠（落雁）・瓜つふり（外郎）の７個セット。

単体でも色んな和菓子屋さんで色んなデザインが出回りますが・・・
やってくれますなぁ～亀末廣は～ん！！！(;´д｀)ノ

ということで今年も曇りで星見えず・・・でもって行事も去年見たので割愛（人多いし・・・）。

夏菓子

初めて清閑院さんで買いました。
下が浮島で、毎月か季節ごとかわからないけど上の部分が変わります。

今回はお昼前に行ったらギリ小が１個だけ残ってました・・・。
夏はレモン味の浮島。
買った後にがっくりきたものの、上手い具合に美味しく仕上がったました。
上部が寒天をちりばめていて、きらきら光ってきれいです。

こちら甘春堂さんの「夏の庭」
流し羹なので、味は・・・。

見た目が涼しげで南国系な薄い青がきれいです。

お土産考・・・試食してから人にあげろという教訓ができました・・・でも美味しいとか苦手って人によって感想マチマチだから難しいですね。
自分が美味しいとか変わってるからと思っても・・・。
そんなわけで色々研究中。
他になくて珍しいもの・・・イマドキは難しいdeath。

嘯月さんの水無月

結局七夕は曇りで★見えず・・・

６月３０日当日、予め予約しておいた嘯月さんで水無月の受け取り～。

嘯月さんでは夏越の大祓え当日しか作りません。

なんとなく当日onlyの方が有り難味が増すけど、逆にそれだけだと水無月ヂゴクに陥るので、夏の風物食であった方がいいのか・・・な・・・？

白と黒１個づつ。
１個３８０円也。

生地がむっちょりしてて小麦粉中心な水無月の中では一番美味しいと感じました。
餡は嘯月らしくさっぱりした甘さ。
それにしても餡の層が他よりも分厚い・・・食べ過ぎるとちょっと重く感じます。
小豆は粒と半分潰したようなのと餡子とバラエティーに富んでます。

で、本来はこれだけのハズだったのですが・・・何かこういいことがありまして・・・気づいたら予定外にも他２軒の水無月が・・・（笑）

鼓月さんと游月さんです。
だんなちょんは游月の餡子がこの中では一番うま～とのたまっておりました。
両社、小豆が上に敷き詰められております。

まさに水無月ヂゴク・・・（嬉しいけど）。
夕飯前にかっくらってお腹一杯ですＹＯ(;´д｀)ノ

長久堂の水無月

夏越の祓えに水無月・・・ということでまだ当日でなかった日に長久堂さんにて・・・
今年も数軒、食べ比べ。

黒と抹茶です。
むっちり＋葛も入っているような食感で美味しかったです。
だいたい３００円クラスで売られているところには葛が混ざってます。
高級品でございます。

水無月の呪縛力ってすごいですね。
外郎の親戚みたいなものなのに・・・食べなくちゃ！！という強迫観念に近いワクワク感でいっぱいになります。

季節感と風習に特化されるとついつい必要以上に食いついてしまう自分（笑）
正月にお節というのともはや一緒なんですが、日本の文化ってのは食絡みが多いからデンジャー！！
＿|￣|○

ということで・・・水無月だけのハズが・・・何故か枇杷付き（笑）

夏果というタイトルでしたが、季語詳しくないし・・・なつかと読んでいいものか・・・頭悪いもんで、間違ったらやだなぁと思って枇杷下さいと回避してみたり・・・（ ´・ω・)
姑息（笑）
（なつかでいいみたいですね）
国語力ないと変なところで恥かきまくりになるのでとほほです。

まぁ何で枇杷なんぞ・・・

これが恐ろしくモノホンクリソツでございます。

色・・・へその部分・・・見惚れてしまいました。
実際パカンと割ってみると、小豆が数個入っていて、それが上手い具合に表現できています。

ちなみに中は漉し餡。職人すばらしすぎーーーー！

実は西陣にある八勘さんで買おうと思って行ったら、お店がぁああああΣ（￣□￣;）
おなじみ工事の黄色と黒の斜線バリゲートが出来ていた。
どうやら永久閉店された模様・・・
調べてみたら店主もご老齢なのか後継者がいなくてやむなくといった事情らしい。
こちらのうさまん食べたかったのに、通りかかったときは何故かいつもお休みで縁がなかった。

京都はこのように惜しまれつつ閉店というパターンも多いので、焦る。
買えるときに買う！これ必須です。

下河原 阿月の小豆

７／１・・・祇園祭スタートです。
この１ヶ月八坂神社を中心に祇園祭にちなんだ行事も色々。
街中では所々にこんなお飾りが・・・。

そんな八坂神社を南へ行ったところに下河原　阿月。

目的は冷やし亀山なり～ん。

亀山２つでは芸がないのでもう１つは宇治抹茶カキ氷。
白玉はできたてで柔らかい～。

亀山は大粒小豆と白玉、皿の底にはちょっと削ったカキ氷が入っており、微妙に小豆が冷やされてます。

ここの小豆は上品な味付けと聞いてましたが、意外としっかり甘みがついているように感じました。
（もしかしたら砂糖蜜がかけられていたかもしれませんが）
っていうか最近どんどん甘ったるいのが苦手になってきてて、半分食べるのがちょっと辛かった・・・（爆）
なので、宇治抹茶カキ氷のチョイスは私的に正解でした。
苦味の残ったカキ氷で甘さを流しこむ荒技にて。

テイクアウトで三笠の白と黒・・・
ところが家帰って三笠を食べたら、あら不思議・・・亀山のような甘さを感じなかった。
さっぱりしていて、生地もふかふかで激うま～。
元々粒餡の皮の食感が苦手で漉し餡派だったのにペロリ♪
たかが三笠、されど三笠・・・びっくりしました。
ところでどら焼きと三笠ってどう違うの？？
ググってみたらこんな解説が出てきました。

ドラえもんに三笠だよ～と渡したら喜んで食べるのかちょっと実験したくなりました・・・。

夏越の祓えといえば水無月

前から炊飯器のスイッチが緩くなっていて、何気なく押したつもりでいると炊けてなかったりすること数回・・・昨日も危うかった・・・。
炊けていなかった場合こういったアナウンスが流れます。
「悲しいお知らせがございます・・・ご飯が炊けていませんでした・・・もう２０分（早炊き）お待ち下さい・・・」
ちり～ん・・・

夏越の祓えとセットになるお菓子・・・水無月・・・

去年も色々食べましたが、今年も色々と・・・

去年は変わり処でH.suminoさんの水無月ケーキが秀逸でしたが、今年はパンです。
大正製パンと所の水無月パン・・・
店頭にも「水無月パン」始めました・・・ですＹＯ！
ありました・・・見事な△です。
パン生地の上にしっとりビスケット生地に小豆が散らしてあります。

そして豊国神社前の甘春堂さん。
こちらには葛製の水無月も売られてます。
今回は白がなく黒のみだったので、通常の小麦粉系？水無月の抹茶も買いました。

葛を使うとより透明感が増し、氷のように見えます♪
暑い日には葛製の方がさっぱりしてて美味しいっす。

もうすぐ夏越の祓え

京都外相サミット・・・先日、御所を通った際、26･27日は警備関係で入れません～ってな立ち看板。
すれ違う警官という警官に挨拶もされました。
なんでしょうね、治安向上の安心感より蛇に睨まれたカエルな気分でした（笑）

ニュースでは外人観光客が御所に入れずがっかりして立ち去って行くシーンも・・・。
全面立ち入り禁止なんて滅多になさそうですもんね。

今年も６／３０、上半期終了とともに１年の折り返し地点を迎えようとしております・・・
相変わらず時間の流れが無駄に早いです・・・。

夏越の祓えに備え、早い神社では既に先週、茅の輪が設置済み。

ということで亀屋良長さんにて茅の輪饅頭を見かけたので、ＧＥＴ！

鳥居の中に黄緑色のきんとんを茅の輪風にあしらった１品・・・ふがぁ～これは超アイデアモノ！
すばらしいーーーーーーー

そして紫陽花。
これまた萼（がく）を１枚１枚貼り付けて紫陽花に見立てたタイプはちょっと珍しい。
しかもグラデーション入りで、仕事が細かすぎーーーーー。

今年は三室戸寺の紫陽花のライトアップへは行かなかったので、家で勝手にライトアップごっこ・・・。

笹屋吉清さんの初夏上生菓子

NHKドラマ「ちりとてちん」は見てなかったんだけど、テレ朝「キミ犯人じゃないよね」は見ているおかみちょんです。（ナニも考えずに見られるおばかドラマですが）
共通するのは主演が貫地谷しほりさん。
いいキャラクターだなぁと思ってごひいき女優さんにリスト入りしました。

で、７月から「あんどーなっつ」という新ドラに主演です。
このドラマ・・・福井出身の主人公が東京・浅草の老舗和菓子店に弟子入りし、和菓子職人を目指すストーリーなのだそうで、こりゃ見なくっちゃデスよ！！

和菓子和菓子～♪
和菓子来るか？！

ということで上生菓子です。

もみじの若葉が水面に揺れているかのような美しさのある羊羹モノと菖蒲です。

うまぁ～。

葵祭にちなんだ上生菓子

５月１５日の葵祭。
去年はがっつり御所スタートを堪能したので、今年は和菓子屋で祭にちなんだ和菓子を探してみようと・・・。

葵祭の行粧が近くを通る和菓子屋さんにて物色。

１）北山の植物園南側にある長生堂さん。

当日販売のみの葵上用饅頭がでます。
外側にフタバアオイの焼印。
中は葉っぱの色を思わせるきれいな緑色の餡。
皮がもっちりしていてごっつ美味しかったのに、これで２６２円。
ハラショー！！

こちらご夫婦でこじんまり作られているのですが、利用したことないけどイートインもあります。
ご夫婦の心遣いがとてもちゅてきなんですよ♪

２）北山の長久堂さん

ディスプレイが既に紫陽花・・・これ和菓子なんですよ、スゴイ！！
毎月なのかシーズンなのか、来る都度に変わっているので楽しみ。

紫陽花とくればホタル・・・はっ早い（笑）

左：甘い水（蛍）
右：賀茂の御祭り　２・３日前からの販売。

３）宝泉さん

上：葵祭　前日（その前も鴨）・当日の販売のみ。中はキレイなピンク色の餡。
下：唐衣　杜若とか菖蒲とか・・・そっちかと思いきや・・・。と、思ってたけど、杜若や菖蒲はよく唐衣に例えられるからだそうです。奥深し。

こちらも賀茂葵という餡子と小豆を寒天で固めて、砂糖でコーティングしたお菓子。
この時期だけフタバアオイ型バージョンも出てました。
スイーツ（笑）脳なワタクシにうってつけ６月号のＦＲＡＵに記載されていた商品。
だんなちょんがご所望だったので購入。

（下段：宝泉さんの近所に流れる川に群生していた植物・・・白い小花がかわいかったので撮影していたら、近所のおばちゃんｓが、こんなの去年はなかったわ～急によねぇ？と・・・。ゴミが捨てられているとがっかりですが、やっぱり水辺の植物はいいですね。）

宝泉さんはいつも買いに行くと、包装してくれている間にお茶菓子が出てきます。
毎回恐縮してしまうのですが、お茶を頂きながら見る庭の景色はスバラシイです。

お昼時、真上からの光で陰影がくっきりした庭は芸術的。
初夏の青葉もスバラシイのですが、オススメは紅葉シーズン。
部屋でお菓子頂くのが超贅沢（笑）

ということで、来年があればスタート地点の甘楽花子さん行って見たい・・・
なんか葵祭にちなんだ和菓子あったのかなぁ～。

京大総長カレーと吉田神社と門前菓子

ＧＷ最終・・・コレ食べたい♪とだんなちょんが言うので行ってみたら、ＧＷ休みだった。


他の候補もことごとく休みに入っていて、仕方なく向かったのは京大。
総長カレーでも食べますか・・・。

時計台前のカフェは大人気でいつ行っても結構人が集まっている。

安くてフツーに美味しいのが魅力的～。
肉ニク星人にうってつけのステーキカレーも中々。

ライスも雑穀と白米が選べていい感じなんだけど、このとき注文担当してくれたおねーちゃんがボケまくりで、涙目になりそうになった。

それにしても尾池総長プロデュースと付くからには次期総長に変わった時、このカレーどうなっちゃうの？
旧総長の・・・とか、メニューに尾池総長の・・・とか追記になるのだろうか・・・と、どうでもいいことが気にかかる（笑）

さて・・・敷地内の告知板には葵祭のアルバイト募集ポスターが貼ってありました。

鴨川ホルモーという小説が今、映画化されてて京都市内でロケをやっていたなんて話もちらほら聞きましたが、主人公はまさしくこのポスターを見て、アルバイトやったんだなぁとか、小ネタとしてはとってもちゅてきなシロモノ（笑）

お腹も膨れたところで散歩。

近隣の吉田神社へ参拝。
だるまみくじがすすけていました・・・（笑）

新緑の木漏れ日が気持ちのいい季節ですなぁ～。

帰り道、参道の脇になにやら見かけないお店がポツリ。

気になるので覗いてみたら・・・今宮神社前を彷彿とさせる？？？？あぶり餅よろしくめおと餅なるものが売られていた。
こんなお店いつの間に・・・どうやら今年の２月にopenしたらしかった。

中嶋八鶴堂、なにやら気になるので早速♪

５００円で５本、お茶付きで店内ＯＫ。
量・価格的に不満だったけど、甘いタレで焼いた香ばしい餅にマヨネーズと七味を好みでぶっかけってのが新しい！！
これが結構合うのです。
美味しかった。

門前名物と神社お寺さんがセットで有名って所が多いですが、吉田神社にも誕生？？

5月上旬のイベント上生菓子

高島屋を通る予定が出来たので・・・デパ地下へ立ち寄る♪
できることなら毎日立ち寄ってチェック入れたいくらいです（爆）

５月上旬のイベントといえば・・・
子供の日と母の日。
母の日には今年はお酢を送りつけておきましたが・・・やっぱりレトルトとか人工モノより昔ながらの天然モノ・・・タマヒメ酢が既に売られていなかったので、それに代わるよさ気なものをググりまくって探した結果、とあるお酢に辿り着きました。
自分は味見していないので、謎な酢なのですが、いずれこそっと帰省したら少し分けてもらう予定です。

ということで・・・上段

カーネーション：駿河屋（確か）　ごっつきれいなひだひだ
五月の空：本家玉壽軒　５色で繋がっているのがすごい

下段

ますらお：長久堂　モチモチ系兜
屋根より高い：亀屋良長　上用饅頭系水色とピンクのシンプルな鯉のぼりがきれい

他、長久堂と千本玉壽軒のみそ柏を買いました。

実はこの日は日曜日・・・フツー日曜だと個人経営の和菓子屋さんなんぞは定休日な所が多いので、高○屋にどうやって卸してるんだ？？と思っていたのですが、食べて納得。
上段２種はちょっとぱさぱさ気味。
多分前日に多目に入荷していた分だと思います。
下段は日曜にもやっているお店なので、美味しく頂きました。

京都では上生菓子って水分命！って感じなので、当日中に、しかも速攻できれば食して欲しいというこだわりのお店も多いくらいです。
なので、和菓子屋さんとしては翌日売りって本望ではないと思います。
販売の都合上どうしてもやむ得ないってことでしょうがないですよね・・・(^-^;;)

こだわりのある方は当日製造分かどうかなども聞かれた方がいいと思います。
自分で食べる分にはいいけど、舌の肥えたお客さん用とかだったら・・・もごもごもご～。

桜 今宮神社

季節感０・・・桜の頃の今宮神社・・・何でまた戻るんかい（笑）

たんぽぽ～。

今宮と言えばあぶり餅。
近頃全然食べてませんが・・・表通りには串がいっぱい干してありました。
そしてかきいれ時だったこの頃、箱の中にはスタンバイモードの大量のあぶり餅♪

うまそ～♪

伏見の菓子

春キャベツが好きで、千切りにして生食いしてます。
ばりばりばりばり・・・うまぁ～♪

伏見稲荷の参道付近にあるお店の中で・・・（４月末）

駿河屋さん・・・シブい町家の店、そして店内に入ると・・・
ツバメちゃんからのお願い・・・
巣作りをしています。見守ってください。
(*￣▽￣)

天井を見上げると・・・いた！！
ということでそ～っと柏餅買って出ました。

そしてエッフェルさん。
だんなちょんが気になっていた一品を購入。
その名もアイスネオショコラ・・・冷凍パンでござ～い。

中にはチョコクリームが挟まれております。
ちょっとパンがパサパサだった・・・。
クリームは少な目で甘ったるくないのはいいんだけど物足りなささをちょっと感じました・・・でもヒンヤリしていて初夏にはぴったり。
半解凍状態がオススメということでしたが、購入直後の方がクリームが硬くて好みかな。
パンの上にも粉砂糖がまぶされているため、ばふ～っとなります（笑）

製法も特許出願ということでリキの入った一品ですが、ぶっちゃけフツー。

他にもレトロ感漂うパン屋にも関わらず、アグレッシブなパンが色々並んでいて、そちらもお買い上げ～。
抹茶だ～黒糖だ～とか弱いんです。
美味しかったですよ♪

御土居と納豆餅

吉野太夫追善花供養の帰りに通った御土居の１つの風景。

春らしい景色が広がってました。
柔らかなな彩がハラショー！

この御土居の前には和菓子の光悦堂さんもあります。
店前にはちょっとした椅子もあるので、そこで和菓子を頂きつつ・・・なんてこともできます。

＊京都北区北方の郷土菓子、納豆餅は中々チャレンジャーだなと思いました。甘い餅の中に糸引く納豆が・・・本当に入ってました・・・。
甘い餅とおかず系納豆にちょっと涙目になりました・・・（笑）

中国は四川省で大地震。
連日日本でも、国内で起こったかのようなプライオリティで現地の悲惨さや耐震問題についてＴＶで流されてます。
行ったことのあるエリアなだけに、ニュースにも注目してしまうのですが、あれだけ経済発展しているにも関わらずそうした予算はどこに消えるのやら。
建築物など本当にお粗末で、犠牲者の数はこれからも増える一途だろうなぁと。

自分たちが住んでいた高層住宅の壁もレンガ製でした。
何かあったときは壁に寄りかかれないと、当時思ったものです。
中にいても建物の下敷き、外に出ても上から降ってくるものがあるから危険・・・逃げ場なし。
色々思いはありますが、今は見守ることしかできません。

北野天満宮 春と千手堂さん

北野天満宮。
色濃く初夏の景色。

でも４月中旬、桜・・・

山吹

梅の実も順調に育ってました♪

で、大将軍商店街の通りにある町のおまんやさん
みたらしや千手堂さん。
かわいらしい和菓子が並んでました。

買っている間、おばちゃんとお客さんのおばちゃんと何故か立ち話（笑）
これが商店街の醍醐味♪

桜味と並んで既に柏餅。
みそ購入♪黄色く着色された餅に味噌餡。美味い♪

そしてこちらでニヤリとした一品がコレ。
嵐電の絵入りソフトせんべい。
お店のトレードマーク絵にもなっていて、これはちゅてき。

桜 山科疎水と永興寺

山科疎水　４月上旬。
緑色の水の流れに乗るピンクの欠片が勢い良く視界から消えていきます・・・。

こちらもお花見には絶好な場所。
ご近所さんとかトレッキングハイキング・・・色んな人がビニールシートを広げて、楽しげにしてました。

こちらちょっと行くと静寂の世界・・・永興寺さん。
お経が流れてきました。
落ち着きますなぁ。

ということで、植物園南側にある和菓子屋さん長生堂の桜モチーフ和菓子。

桜 上賀茂神社 と 和菓子

桜の花の塩漬けを買って、ホワイトチョコ溶かしてぶっこんだのですが・・・見た目、花びらピンクがふわっとしててきれいなのですが、味がないです・・・。
桜葉の乾燥粉末の方が香りも豊かで、緑色になるけど、そっちの方が良さそう。
実際、桜の葉クッキーとかで緑色のヤツ売ってるのを見かけたのですが、ピンクと食べ比べると緑の方が濃厚で美味しかったです。

上賀茂神社、４月月初。
御所桜がまず開花。

で、境内でフタバアオイの小鉢が５００円で売られていたので、連れて帰りました。
説明を聞いたところ、日陰モン・水はちょっと・栄養剤もいらないということで、こりゃうち向きだわ♪と・・・。
蕾もついていたので、つい。

実際は朝夕に霧吹きで５吹きくらいあげないと、水不足で茎が垂れてきます。
こりゃ、放置できませんな・・・(;´д｀)ノ

で、こちら長生堂さんでつい買ってしまった和菓子。
上賀茂神社で桜を愛でつつ頂きました。
黄身餡らーーーぶ！

季節変わって４月２週目。
斎王桜・・・ピンクというか藤色に近い濃さが目を引きます。

ということで、友達のお持たせは中村軒の桜道明寺系菓子と自分が買った俵屋吉富の桜モノ（これはイマイチだったな）。

桜の競演。

笹屋吉清 花筏

これまた４月上旬ですが・・・
愛しの書物「菓子ひなみ」に載っていた花筏という上生菓子が気になり、予約を入れてから取りに伺いました。

左上：花筏　中はピンクの桜餡。本に記載されていたデザインとは異なりますと言われてましたが、若干異なる程度。　

半生菓子の桜と御所車（？）も桜味と蓬味で大層美味しかったです。

左下：桜の饅頭。これまた桜餡(ノ￣∇￣)ノ

実際、花筏な光景を見ることができなかったので、路面の花びらにて・・・花筏。

疎水沿いもすっかり初夏の光景・・・。

桜 祇園界隈 昼の部

祇園　昼の部。
枝垂れ桜系がきれいに満開。
友達の家で食べた和菓子とマカロン・・・春です。

団子と雪解け

とある２月の風景。
雪が降っても微妙に春を感じさせる日でした。
出町柳を通りがかってしまったばっかりに・・・立ち寄ったふたば。
有名な豆餅は買わず、きなこと３色団子買ったはいいが、そのすぐ並びにみたらし団子屋がopenしていた・・・ぐはぁ～。
思わず追加購入（爆）

大甘堂さんのは真ん中、中々美味しかったです。

柳桜園のお茶と花子の和菓子

以前、通りかかったときは他所で作った抹茶アイスをこちらで頂きました・・・。
それじゃちょっと寂しいので・・・お茶を改めて買いに行きました。
とある友達もこちらのパッケージがお気に入りだったので、一緒に物色しに～。

柳桜園茶舗さん。
パッケージが鳥獣戯画♪
缶もそうなのですが・・・今回は袋とお抹茶。

本店店頭ではお茶の好みを聞いて下さり、そこからこんなお茶いかがですか？という形式で購入することが可能です。

煎茶の駒影はどんなに熱い熱湯を注ごうが、渋みや苦味が出ない煎茶～。
うお～私好み！！
茶葉も広がると大きめの葉が若々しい緑色できれいでした。
中国の龍井茶が好きなので、ちょっと懐かしくなりました♪

春限定の抹茶「小櫻」。２０ｇにて・・・。
はよ飲みたいが、まだ前の抹茶が残っているので、我慢だ。

御所では梅と桃の花が競演していました。
春ですなぁ～。
その日はちょっと風があったけど、eze　blueでパンを買って、御所のベンチで食べました。
のんびりピクニック形式もいいざんす♪

で、この界隈を散歩後、向かったのは甘楽花子・・・にて、和菓子タイム。

菜種巻

この黄色と萌黄色のくるくるが超らぶり～っす。
抹茶とのセットで６００円台だからかなり良心的ですよ。

他、香ばしいほうじ茶、食後に櫻茶まで出てきます！
季節感のある食後のお茶がなんとも♪

思わず長居させていただいてしまったのですが、花子さんも好きだわ♪

桜菓子一同

桜モチーフの和菓子です。

こちら長久堂さんの。
名前忘れた（爆）

特に左下の寒天系（よくわからん）の□い方がむちょむちょ美味い♪
ほろピンクの中に桜の花びらが入っております。

春の夜空、霞んだ月に花びら舞う様の和菓子もいときれい～。
すごくこっていて、乳白色部分の色が藤色・ピンクと３色のグラデになっており、徐々に色が変わっていきます。
この皿と蛍光灯下だと全然わかりませぬが・・・

所変わってこちら笹屋伊織のカフェIORIの桜パフェと桜のあんみつなり～ん。
クリームからアイスまで桜味・・・やられました。（大丸店）

あんみつのみつが桜みつなんですよ・・・うまうま～。

そして名古屋のお店が京都に出店してたときに買った桜最中。
店の名前忘れてしまっただよ～。
こちらも中がピンクの桜味餡子・・・これ激うまだった♪

ということで、京都市内も開花情報流れましたが、大方の桜はまだまだ蕾。
その中で平安神宮近くの若い小さな桜の木は早くも満開を迎えてました。
若いモノは気が急いていていけませんなぁ（笑）

といういことで来週中くらいがいよいよ本番かな？

腰痛治すべくウォーキングを兼ねて、いや多分チャリ爆走なんだろうけど、桜狩しつつ、腰に筋肉をつけよう・・・。

真如堂涅槃図

猫村さんの３巻出ましたよ～♪
ネコムライス食べてぇええええと毎回絶叫してます。
密かにスーパーに並んでいたピーチップスも食べてみたい（笑）
とにかく表紙の猫村さんサイコー♪
かわいくて悶え死に・・・（爆）

ということで３月１５日はお釈迦様の入滅日とされています。
（三千院などは２月１５日に行われてますが）
場所に寄っては涅槃図を公開しているとこもあります。
ということで３月中公開している真如堂へ仏像らぶ♪な方と行ってきました。

その方に東福寺は猫入り涅槃図で珍しいと聞いたものの、結局行かれず・・・。

で、何故に真如堂へ行ったかというと・・・こちら涅槃図・お庭代の６００円の中に含まれる花供曽なる黒糖あられがついてくるというのにグラっときちゃいまして・・・。
（やっぱり喰いモノかＹＯーーーーー）

読み名も強烈・・・花供曽と書いてはなくそと読む・・・＿|￣|○
少々抵抗感ありますが～。

田丸弥さんで作っているあられ。
さくさく黒糖ほんのりで美味しいっす。

初めてお庭拝観いたしましたが、庭の組石はお釈迦様が入滅し、北枕で寝られている姿を再現しています。↑上の画像。
頭、体、足です。
その回りを囲むように弟子たちが死を悼んでいるように石が配置されています。

この庭自体が正に涅槃図になっているのですが・・・
特別公開されている涅槃図の色鮮やかな図には敵いません。
涅槃図の方は、写真禁止なのでリンク先にて失礼。

（紅葉も素晴らしいのですが、年に１度、夏の土用の虫干しであらゆる掛け軸などが虫干しされる日が１日だけあるのですが、そちらもかな～りオススメです。）

庭から大文字焼きの山が見えますが・・・この日は雨のため、霞んでました。

こちら襖絵がとても素晴らしく、春夏秋冬のそれぞれの間があり～の、植物・鳥きれ～の、と、絵好きにはたまらない空間です。

しかも写真ＯＫ♪太っ腹～♪
特に夏の蓮と睡蓮の美しいこと！！！

食い入るように見てしまいましたＹＯ♪

北野天満宮 梅花苑

２／２５に行った梅花祭ではまだ梅は見ごろではなかったので、梅花苑には入らなかったんだけど、３月上旬、７分咲きのところでれっつらゴー。

梅苑は６００円・・・ぶっちゃけこれだと高いよなぁという感じはあり。

昨年整備され、紅葉デビューした御土居にも枝垂れ梅なぞ植えられてましたが、まだ若木なので寂しい感じ。
城南宮見ちゃうとね・・・。

椿も所々に残ってました。

で、その入苑６００円に含まれるお茶ですが・・・
老松プロデュースの茶店が期間限定openしてます。
老松の梅茶（粉末）と紅白梅の麩煎餅が手渡されます。

椅子に湯のみとポットがあるのでお湯でじゃーーーーー。

それから背景も何もない梅苑とかはあまり日頃入らないのですが、今回はコレが目的で入りました。

やっぱり食べ物なり～ん（爆）

上：あかつきうどん。
白味噌テイストのダシが効いたうどん。京都のうどんは半端に柔らかくて好みではないのですが、汁の方が美味しかったです。

下：七軒団子。
舞妓・芸妓さんによる北野をどりの時に会場でしか食べられない老松のみたらし団子。
本店でも買えないとなると・・・つい食べたくなってしまうではあ～りませんか！！
タレは黒糖、フツーに美味しかったです♪
１本１５０円・・・ちょっと高いな。

で、食べ物に興味のない方は・・・十分境内だけでも、梅は楽しめます。
っていうかこっちの方が風情がある。

週末に行ったのですごい人出でした。
梅の香りもよく、目の保養になりました。

春の和菓子

１０日から本格的に京都でも花粉の飛散量が多くなりました・・・
ということでこの日は終始鼻腔が痒い。
それでも午前中は雨降ったから楽だったはずなのに・・・。
今日からは花粉情報も「かなり多い」になっているし・・・これいつまで続くのですか？

それでも関東の頃は１月下旬５月初旬まで鼻水ずるずるだったから、それを考えたら楽なんだけど、段々アレルギー薬が効かなくなってきてるのよね・・・。

こちら、鞍馬口近くの幸楽屋さんの和菓子です。

お雛様の焼印の入った上用饅頭は売り切れだったのですが、どこぞで見たような桜型の上用饅頭にふらふら～。

そのお雛様と桜のねりきりは四条のデパートにもモノが入ってました・・・それを見てしまったのが運のつきとでも申しましょうか・・・。
でもって夕方近くに直接お店へいったわけですが・・・流石に季節モノは人気があって売り切れ。

桜の上用饅頭は表裏の組み合わせが、白とピンクの生地。
真ん中に美しい黄緑色の餡。
はんぺんのようでかわいいっす。

そしてきんとん。
白をベースに黄緑・ピンク・黄色と色とりどりの花が咲いている様は散らし寿司のよう（笑）

でもって桜のねりきりももっちりした餡がいい！

いずれも２００円以下とお饅屋さん価格の幸楽屋さんのものは、財布に優しい。
十分美味しいし、問題なし♪

そして先日、錦市場のねりもの屋さんで買った雛祭用細工かまぼこ♪
立体的な梅は全部手書きなので、１つとして同じ花は咲いてないので、選ぶのに迷ってしまいました（笑）
まるで蝋燭のように美しい出来具合！

赤ベースと白ベースがあったけど、しろベースにしました。
５ｃｍくらいの長さでちっちゃくてかわいい。
２８０円くらいだったかな。
季節によってこうした細工物も変わったりするんですなぁ～。

切るのも切ないけど食べるのはもっと勿体なーーーいと叫んでしまいました。

雛菓子

またまた黄砂の季節です。
ニュースで見た大阪の空はかなりやヴぁいことになってました・・・。
うちのぷじょ～る号も砂模様ついてました・・・。
おそるべし中国・・・。
加えて杉花粉・・・昨日はなんとなく目と鼻腔が痒かった。

ということで雛祭り。
今年はヘタレモード全開で、結局スヌ雛も出さず仕舞い・・・（爆）

それでも和菓子に対する情熱は相変わらずでございます（笑）

まずは雛あられ。
こちら四条の大丸横にある大極殿本舗さんにて。
小さい粒のあられ６色はそれぞれ味が違うという細かい作業をされてますよ～。
白＝はっか、黄色＝レモン、緑＝抹茶、茶＝ニッキ、ピンク＝砂糖味？、薄い茶＝あめ湯？いも？
その中にお内裏様とお雛様と桜２個が入ってます。
味わいのあるあられでございます～。

京都でかかせぬ雛菓子の代表、ひちぎり。
今回は土台が餅系をテーマに。

鳴海餅本店さん。
土台はいずれも草餅がうまぁ～。
上にのっかるきんとんの量が少々少ないのですが・・・紅白でかわいいですな。
桃型上用饅頭もかわいい割れ具合（笑）
どうして～もけちゅに見えてしまうアタクシ・・・＿|￣|○

錦市場にある畑野軒老舗さん。
ピンクとヨモギ餅の上に漉し餡♪
なんちゅーか、さきっちょの割れ具合と餡子の乗り具合ででんでんむしに見えまする～。
こちらももっちりしてて美味しい～っす。
他にも花見団子とか桜餅とか誘惑がいぱ～い(;´д｀)ノ

それと桜の形をしたあられ・・・その名も「八重桜」
エビ入りの棒餅をよくみかけますが、味の系統は多分一緒なのかしら～ん？
季節柄憎い演出なあられですな～。

ということで上記はフライングして３／１土曜に頂きました・・・。
じゃ、本番は？！Σ（￣□￣;）

　もちろん～ぬかりなし！　m9っ｀Д´)

京都～大原ぁ、宝泉院♪で雪見

２月の降雪日に大原へ行ったときのものです。
その中でお初♪宝泉院なり～ん。
常々行きたかったこちら・・・６００円の拝観料でお抹茶とお茶菓子がいただけるのですよ～。
（やっぱり食い気かい）

この日は雪ということもあり空気もちべたい。
積雪のためお庭を歩くことはできませんが、入口付近だけでも素晴らしい景観でした。

こちらには京都内に散らばる血天井の１ヶ所です。

室内外、全てのものが素晴らしく見えます。

ということで、お抹茶を頂きました。
お餅の中に漉し餡（だったかな）・・・こちらのオリジナル（￣ー￣）にやり

外界との隔てもなく、こんな日でも一枚絵状態。
凛とした空気がゆるりと流れ込んできます。
程よい静けさの中での贅沢な光景。

こちら縁側にある水琴窟。
紅葉や鳥の堀物がらぶり～です。
外側にあるので出てはいけないのか！？と思いきや、聞いてみてくださいと勧められるがまま、無様な格好で（笑）竹筒に耳をあてました。（竹筒が低いのですよ）
澄んだ美しい音色がポロリーンぽろりーんと聞こえてきますが・・・
結構この近くに座っていても聞こえます。

窓全開の部屋で冷えた体を暖めてくれる炭火な部屋があります。
なんということでしょ～♪
訪れる客への心遣いが随所にあります。
そしてフチにはランダムに取り付けられたタイル。
これがまた素敵なのです。

何時間でもいたくなるけど・・・いかんせん足の指がちべたい・・・
これが京都の底冷えちゅ～やつでしょうか？
体は寒くないんですよ・・・無風だから。
ということで撤収～。

中にはプチショップもあります。
その中でだんなちょんが見つけた抹茶碗。
シルバー地にモス色茶色と渋いカラーリングで飽きさせない１品。
抹茶碗に仲間が入りました(≧▽≦)

これで１０００円・・・破格です。こちら紅葉も素晴らしいようです。

ところで先日・・・奈良旅行で知り合った台湾人の好青年からメール来ないなぁ～忙しいのかなぁなんて思ってたら・・・

Σ（￣□￣;）も・・・もしや！！
慌ててメールソフトのごみ箱を見たら・・・来ていた　＿|￣|○

言い訳：
日頃、英語のメール＝スパムなので、よく読まずに速攻ゴミ箱行き・・・
ってわけで同じようにやってしまっていた・・・。
しかもメールは多分中国語の繁体字で来るだろうと勝手に思い込んでいた。
でも彼は英語が堪能♪
文字化けとか考慮して地球規模で共通語と化しつつある英語で送ってくれていた。

そしてうちのソフトは繁体字・簡体字ともに日本語漢字と共通でない場合化ける。
そのため発信者欄が恐ろしい文字化けを起こしており、それをとっさに見てスパムだと思ってしまったのだ。

ごめんなさいＳ君・・・３周間放置プレーですヨ（笑）
彼は戻ったら速攻画像と共に、メールを送ってくれていたのに・・・なんちゅー仕打ちでしょうかね（汗）
多分、メール届いてないのかなぁ？とか優しい心で受け止めてくれて欲しい。
こんなアホな日本人ばっかりじゃねーですヨ！

台湾に旅行の際は一報下さいね♪案内しますから。と、優しい言葉が書かれてました。
あ～台湾へ行きたいワン♪
それまでには英語力を・・・つけるのは根性がないので無理ですが、色々会話できたら楽しいだろうな・・・と妄想するしかない我が家。

懺悔の日々です・・・

上七軒 くろすけ と 老松

２５日、昼食には上七軒にあるお茶屋さんを改装して作られた豆腐料理屋さん、くろすけへ。
一度入ってみたいと思っていた料理屋さん♪うひひ。

２５日の天神さんのときは、人数が多い場合、確実に予約していった方がいいですね。

土間を通って入口へ。
超ビッグな人気傘が吊るされてます♪
その脇にはタンス型階段。
ちょっと恐々上りましたが、風流でいいっすね。

通されたのは梅の間。
箸置きは春を感じる空豆ちゃん。
紅塩も春っぽい。

お料理はさすが豆腐美味しかったです。
竹筒に入ったゆるゆる豆腐、上には柚子がかかっていて、それを紅塩でいただいたのですが、塩うまぁ～！！！
こんな食べ方は初めてでした。
抹茶塩で食べても美味しそうだな♪

豆乳鍋には胡麻豆腐に生ゆば。
生麩は梅♪
そして鳥獣戯画の皿。何種類かあるようでデザインも違ってました。
思わず誘拐したくなったよ（笑）

黒豆のおこわ。蒸し器よろしく、入れ物が木製で薄い木のシートの香りが移っていい香り♪

他にもちまちまと料理は出てきたのですが、最後のデザートはこちらで作られたグレープフルーツゼリー。
果肉も入ってました。
口の中もさっぱりしたところで終了。

そしてご近所さんの老松さんへ。

和菓子屋さんが梅ジャム出してるという情報をGET。
思わず血が騒いでしまった・・・。
しかもこの梅は北野天満宮の梅林などがら取れた梅を使ってるってことで、ご利益ありそうな・・・？
まだ開封はしてないけど、楽しみ！
それと１粒だけ、きんかんを砂糖で煮詰めたものを買った。
下段は砂糖菓子の衣を着ています。
葉っぱも残されていて、デザイン的にとてもらぶり～。

続く

菓舗 歩

この前、夕飯に賀茂とうふ　近喜にて飛龍頭（ひろうす）を買って、夕飯支度のときに軽くあぶろうと魚焼きグリルコンロの中に置いといた・・・

翌日の夕方近く、バスに乗っていたときふと思い出した・・・
Σ（￣皿￣;）
そんまんま格納しっぱなしやんけーーーーーーー！と・・・

どうりで前日、なんかメニュー少ないな・・・とか少しも思わなかったところもかなりイタイ。
帰宅後、恐る恐るグリルを開けると・・・石の上にも３年状態の飛龍頭様が鎮座されていた。
ああ夢じゃない・・・せっかくの高級品が・・・（つД｀）

３０秒ほどシンキングタイムを設け、その飛龍頭を耐熱皿に移した。
そして電子レンジでチン・・・更に食べる前にチン・・・熱殺菌で誤魔化す・・・

そして食卓へ・・・
おかみちょん：「明日は二人でお休み鴨・・・くえっくえ～。当たる時は一緒　death　ＹＯ！」

だんなちょんの顔がひきつっていた。

翌日、無事に、何事もなく、爽やかな朝を迎えることができました。
しかし微妙にやっぱり鮮度というか美味しさは損なわれておりましたが。
ごめんなさい、豆腐屋さん・・・。

2/2・・・まだ２日（笑）の話。
夕方からの吉田神社まで時間があったので、足の疲れと暇つぶしのために休憩に立ち寄った　菓舗　歩さん。
和菓子をイマドキのカフェのようなおっされ～な店内でいただけるところです。

ちゃんとこの日にいただける和菓子のメニューが店前�